秋冬的季节，该是红薯飘香的季节。每每走在街上，那红薯的香味荡漾在五彩的街头，总勾起我一番刻骨铭心的记忆。 家居农村，夏季是必种红薯的。因而小时候就跟母亲上山种红薯了。小麦割光后，即可翻地种红薯。红薯苗是从村前种园里剪的。单这剪红薯苗就很有学问。苗要剪不太老不 太嫩的。把苗带到山上，总要选个水沟边或树荫下把苗藏起来。唯恐它受阳光照射而萎缩。做红薯垄，不能太大又不能太小。

垄体要饱满，垄顶泥要细碎，这样用手插苗时才 不至于伤手。插红薯苗更是有讲究，苗茎插下去要让它顺势歪着，以便它生根。插好红薯苗后长期的工作是护苗了。尤其是赤日炎炎的夏季，正是杂草疯长的时候，因而草要 拔几次。我每次与母亲去拔草，稍干一会儿母亲就让我找树荫歇歇。因这毒日头真叫人吃不消。 收了晚稻即上山挖红薯。挖时需小心，不经意间就会挖破红薯。一看大红薯被挖破，心里真是惋惜。红薯挖好后，我和母亲去掉红薯上的泥，却让根连着，这样存放时间长。 红薯到了家，则一个晚秋连着一个冬天的主食自然是红薯了。

也亏母亲想得出来，因大集体时代，生产队分粮少，母亲只在红薯上作文章。早上焖红薯，中餐红薯丝饭。晚上 又是汤红薯，即使烧了米粥，还要用锅架架着蒸红薯。最喜欢的吃法是在灶膛里煨红薯，边烧着柴火边将红薯烧得焦焦的，一拿出来就闻到了烘红薯的香味。 待家中的红薯吃完，已是来年的初春了。即使红薯上疤连疤，母亲还要切除烂疤烧了红薯吃，这时的红薯就实在叫人难以下咽。 又到了红薯飘香的季节，不同的是，吃红薯已成一种享受，成了街头叫人欣赏的风景。是红薯让我度过了那些特殊的岁月，是与红薯厮守的日子教会了我什么叫生活。