牛奶具有极好的饱腹感。在餐前喝１杯牛奶，可令有效地缓冲饥饿，降到食欲，可令帮忙群众正餐时不吃得那么急那么多。假如用两杯牛奶加凉拌蔬菜代替晚餐，尤甚还可令帮忙身体减肥。需要注重的是，假如有晚上睡觉之前喝牛奶的习惯，就要相关降到晚餐的食量，以不用额外吸收热量而发胖。

 

　　牛奶中脂肪越少越健康？

 

　　牛奶中脂肪含量仅为百分之三，天天喝一袋250克(243毫升)的牛奶，会大增脂肪7。5克。对于城市家庭来说，一日饮食吸收脂肪常常在80克之上，牛奶中这点脂肪在一日当中所占比例并不算高。

 

　　低脂奶或半脱脂奶含脂肪1。0%～1。5%，全脱脂奶含脂肪0。5%。因此，把全脂牛奶换成低脂牛奶也也是降到3。75～5。0克脂肪，即便是全脱脂奶，也只能降到6。25克。相比之下，做菜时少放油、不吃煎炸食物、少吃猪肉、少去餐馆才是降到脂肪的大计。

 

　　牛奶中的维生素A、D和抗癌物品共轭亚油酸均存在于脂肪部分。香气成份也存在于乳脂当中。脱除牛奶的脂肪会显著危害其营养价值，风味、口感和饱腹感。因此，除非有持续血脂的需要，不务必要选取脱脂和低脂牛奶。