质料:

 

　　黑糯米150克、白糯米200克、红豆沙馅150克、蜜枣10颗、莲子20粒、腰果10粒、葡萄干50颗、小红枣20颗、猪油20克、白糖10克。

 

　　做法:

 

　　1、将红枣莲子腰果提前1天泡上。泡发好；

 

　　2、将利害米洗干净，加水超出米面1.5CM高阁下，喜好干的可少加点，入电饭煲煮成米饭备用；

 

　　3、将米饭中趁热拌入白砂糖和猪油，搅拌匀称；

 

　　4、取一圆底碗，将蜜枣，莲子，腰果，葡萄干，小红枣整齐的铺在碗底，然后带上一次性手套，抓一大把饭按压在上面，同时按压到碗壁附近，如图；