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白水青菜汤(4)

发布日期:2013-07-10责任编辑:情感小编点击:

她喝了一口汤。

她不假思索地“哇——”了一声,然后,难以置信地看着女主人:“这就是白水青菜汤?”

女主人说:“他这么叫?”

“你能告诉我怎么做的吗?”嘟嘟一脸恳切。

女主人停了一下,好像微微地叹了一口气,然后说:“要准备很多东西。要好的排骨、金华火腿、苏北草鸡、太湖活虾、莫干山的笋、蛤蜊、蘑菇,有螃蟹的时候加上一只阳澄湖的螃蟹,一切二。这些东西统统放进瓦罐,用慢火炖三四个钟头,水一次添足,不要放盐,不要放任何调料。好了以后,把那些东西都捞出去,一点儿碎屑都不要留。等到要吃了,再把豆腐和青菜放下去。这些东西顺便能把油吸掉。”

嘟嘟倒吸了一口冷气。这就是所谓的白水青菜汤﹖这个女人的心有多深啊!那个男人说的是什么胡话?他每天享用着这样的东西,却认为是非常容易非常简单就可以做出来的。他真是完全不懂自己的妻子。就在这一瞬间,嘟嘟深深地明白了眼前的这个女人。

“你每天都要弄这样一罐汤吗﹖”

“是啊。早上起来就去买菜,然后上午慢慢准备,下午慢慢炖。”

“那今天你怎么也准备了呢﹖他不是……”

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