很多爱吃火锅的人因为饮食习气不妥等闲引发恶心、呕吐、腹泻、腹痛等消化不良症状。这里告诉大家一些无关食用火锅的几个安康(安康食物)方法。

　　入锅顺序，生熟有别

　　边涮边吃，热气腾腾，火锅给食客带来了庞大的知足感。

　　而很多安康隐患也时时出在这个节骨眼上。不少人贪图吃得新颖，不主宰火候，特别是生肉、生鱼经常统统往锅里一烫就立马捞进去吃。此时，那些寄生在肉类中的病菌或寄生卵，突出都未被杀死就直接进入了人体的消化道，极易惹起胃肠道感召等疾病。

　　此外，应将用来夹、盛生食的碗筷与直接进口的餐具离开，不得生熟混用，省得感染到病菌，病从口入。

　　在此提议各位火锅食客要讲究生熟有序，先涮蔬菜再食肉类，多吃煮食。涮品要在滚热汤中煮熟煮透，以最大制约地增加胃肠道疾病的产生能够。

　　饮食搭配，冷热有常

　　正常来说，从火锅中捞出的菜肴温度很高，一不妥心就会烫伤口腔和食道黏膜。而很多人由于怕烫，就会顺势喝上一大杯冰镇啤酒或冰冻饮料，然而如斯一冷一热，很等闲形成胃部消化不良，引发腹泻和便秘。

　　因此提议吃火锅时不要太心急，涮好的食品要先蘸冷调味品不要吃太烫的食品。此外也要尽量少食用冰冻饮料，可抉择蔬菜汁、酸奶等，起到刺激胃肠分泌，资助消化的作用。