环境传染日趋加剧，人类的保留环境不时好转，与致癌要素的接触越来越紧密。所以人们关于癌症的防止也日趋关心，吃什么可以有效防止癌症?美国癌症研讨所颁布的抗癌新食谱——低脂肪、高纤维、纯人造。研讨发觉，只需饮食习气合法，很多癌症是可以防止的。

　　1.多素少荤

　　只靠一种食品单打独斗无奈升高癌症风险，但假如把它们合法地搭配起来，成就就会迥然差异。就餐时，素食至少要占2/3，而植物蛋白最好不逾越1/3。

　　2.天天5份果蔬

　　超等重会缩小结肠癌、食管癌和肾癌等多种癌症发病几率。而生果蔬菜既有助于维持安康体重，又有助于升高癌症危险。专家提议，天天至少吃5份生果蔬菜。

　　3.叶酸早餐