2.发霉的花生、薯干、萝卜干等应剔除抛弃，人畜家禽均不可以食用。

　　3.花生油及棉籽油均不宜久贮；当疑心多量粮油、奶类食物有真菌净化时，应请防疫站查抄，容许后能力食用。

　　二、动物油有哈喇味后不宜食用

　　迂腐油类中均含有一种化学身分，它能使卵白质的构造变异，招致变异卵白质的细胞得到正常功用并向初期癌细胞转化。别的，另有的化学身分酸的复制使人的老化历程加速。因而，动、动物油切勿寄存太久，已变质孕育产生哈喇味的油不宜食用。用有哈喇味的油炸炒制的食物不只滋味不好，更重要的是能招致癌症，收缩寿命。