蛋糕表里的颜色只管即便靠近原色，除了少量装点，最好罕用浓厚的颜色滋味平和天然最好，那种扑鼻的香味，平日意味着参加了大量低价香精。

　　4.不要寻求蛋糕加生果的所谓“健康”结果

　　生果蛋糕中的生果大小部都是罐头生果，起不到什么养分感化。大量猕猴桃片、草莓等，也不敷新颖，并且数目很少，仅为装点，不如自己直接买鲜生果来吃。

　　5.不用买加了白巧克力片或黑巧克力片的蛋糕

　　蛋糕店用的巧克力，绝大小部都是代可可脂巧克力，含反式脂肪，却简直没有此中的可可多酚，其健康价值是正数。

　　除了蛋糕外，以下两类食品也会招致肝脏毁伤

　　一、发霉食物，切忌食用

　　真菌中的黄曲霉毒素为致癌物质，该毒素能诱发人、猴、鼠、禽类产生肝癌，致癌所需时间最短为24周。防备真菌净化食品，应留意：

　　1.家藏花生、玉米、白薯干、稻米、小米等一定要晒干晒透，寄存在枯燥透风状况中。